Glutenfri, økologisk boghvedemel er produceret på en stenkværn.
Melet bruges til madlavning, grød og bagning. Det er specielt godt til pandekager og blinis.
Dette økologiske boghvedemel er certificeret glutenfri. Det betyder, at formaling samt pakning foregår i en fabrik, som ikke forarbejder glutenholdige produkter. Der tages ydermere løbende prøver, som analyseres for gluten, så grænseværdierne overholdes.
Ingredienser: Økologisk boghvede
Nettovægt: 20 kg
Oprindelse: Tyskland
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1502 kJ/359 kcal
Fedt: 2,7 g heraf mættede fedtsyrer: 0,5 g
Kulhydrat: 71 g heraf sukkerarter: 0,3 g
Kostfibre: 3,6 g Protein: 12 g Salt: <0,01 g
