Sukker & vanilje
Økologisk sukker og vaniljeØkologisk sukker og vanilje dækker over flere forskellige produkter og kan bruges som både sødemiddel og ingrediens i specielt bagværk. Kakao bruges desuden også ofte som ingrediens i sødt bagværk. Så når man siger, at man har en sød tand eller stor sukkertrang, er det både naturligt og instinktivt, fordi vi er vokset op med, at det er lig med velvære. Økologisk sukker og vanilje er uundværlige ingredienser i de fleste kageopskrifter, både sammen og hver for sig. Man kan, som nævnt, også tilføje økologisk sukker og vanilje som sødemiddel i flere sammenhænge. Særligt rørsukker har mange anvendelsesmuligheder. Det kan være alt fra sukker i kaffen, til drinks og eksotiske retter. Den søde smag af vanilje kender vi måske bedst fra julens vaniljekranse og sommerens koldskål. |