0
Kurv: 0,00 DKK

Ketchup, mayo & remoulade

Økologisk ketchup, mayonnaise og remoulade

Ketchup, mayonnaise og remoulade var tidligere det, du kunne finde i den lokale grillbar. Lækkert at dyppe sine pommes frites i eller få smurt sin bruger med, men ikke specielt sundt. I dag er der heldigvis mange sundere alternativer på menuen, og hos Biogan tilbyder vi økologiske varianter af alle tre produkter.

Tilbage i starten af 1800-tallet var ketchup en fælles betegnelse for alle saucer, som indeholdte vineddike. I dag forbinder man ketchup med store og smagfulde, solmodne tomater. Økologisk ketchup kan stadig være en fantastisk og smagfuld smørre eller dyppelse, men vi anbefaler, at økologisk ketchup nydes i en økologisk ret, da økologi altid er at foretrække, hvis du spørger os. Økologisk ketchup kan også tilføje et lækkert pift af tomatens søde og gode smag i en hjemmelavet dressing.

Økologisk mayonnaise er et produkt, som har været under udvikling i mange år. Traditionel mayonnaise er udviklet i Frankrig med inspiration fra den spanske aioli. Økologisk mayonnaise er lækker cremet og en smule salt. Det er ideelt til at smøre sandwich, smørrebrød og lignende med.

Oprindeligt er en af hovedingredienserne i mayonnaise æggehvider, men i dag udbydes der også økologiske mayonnaiser, som er velegnet veganske retter, fordi de ikke indeholder nogle former for æg.

Mange ser remoulade som en del af den danske nationalbuffet, men man ved faktisk ikke helt, hvor det stammer fra. Det er midlertidigt ikke utænkeligt, at det faktisk stammer fra Frankrig – bare i en lidt anderledes udgave end den, vi kender i dag.

Økologisk remoulade er i grove træk en videreudvikling af mayonnaise, hvor man blandt andet tilføjer en række lækre urter og krydder samt syltede agurker. Økologisk remoulade er ideelt til fiskefileten, smørrebrød eller som dyppelse.
  • Økologisk ketchup | Biogan
    Økologisk ketchup fra la Bio Idea
    Vejl. uds. pris26,50 DKK
    1900
    På lager, klar til levering
  • Økologisk, glutenfri og vegansk mayonnaise | Biogan
    Økologisk, glutenfri og vegansk mayonnaise fra Byodo
    Vejl. uds. pris35,50 DKK
    2222
    På lager, klar til levering
  • Økologisk mayonnaise | Biogan
    Økologisk mayonnaise fra Biogan
    Vejl. uds. pris32,50 DKK
    2224
    På lager, klar til levering
  • Økologisk og glutenfri remoulade | Biogan
    Økologisk og glutenfri remoulade fra Byodo
    Vejl. uds. pris36,00 DKK
    2228
    På lager, klar til levering
  • Økologiske ristede løg | Biogan
    Økologiske ristede løg fra Biogan
    Vejl. uds. pris20,50 DKK
    2229
    På lager, klar til levering