0
Kurv: 0,00 DKK

Krydderier

Økologiske krydderier

Krydderier i madlavningen kan siges at have to overordnede formål.
1. Krydderier kan fremhæve den gode smag i et måltid. 2. Krydderier kan tilføje smag til retten.
Uanset hvilket af de to ovenstående formål man har med at krydre sin mad, tilbyder vi hos Biogan et eksotisk og spændende udvalg af økologiske krydderier.

At smage på mad med lækre økologiske krydderier kan i nogle tilfælde virke som at smage på verden. Nogle krydderier er mere dominerende i nogle lande, mens de i andre lande næsten ikke bruger det givne krydderi. Det sjove ved gode smagsoplevelser er, at de nogle gange kan vække minder på et splitsekund. Et smagfuldt økologisk krydderi kan måske minde en om en ferie, man engang var på, hvor dette krydderi var dominerende. Det kan også være, at man fra barnsben har været vant til, at et bestemt krydderi blev tilføjet i de fleste retter.

Vores økologiske krydderier kan tilføjes i både varme og kolde retter, bagværk og hjemmerørte saucer og dressinger. Man kan vælge at lade et enkelt krydderi, være den som er gennemtrængende i en ret. F.eks. er karry en af hovedingredienserne i boller i karry. Karry er faktisk ikke et krydderi, men en blanding af flere krydderier. Man kan også vælge at kombinere flere forskellige økologiske krydderier efter smag og behag. De forskellige smagsvarianter man kan fremhæve eller tilføje til sin ret, er sur, bitter, stærk, sød, salt eller umami.

En af fordelene ved at bruge økologiske krydderier i sin madlavning er, at man bedre registrerer mæthed, når man spiser smagfuld mad. På den måde undgår man at overspise, hvilket kan være både usundt og ubehageligt. En anden fordel ved at bruge økologiske krydderier er, at maden har behov for mindre tilsat fedt og salt. Der er derved både sundhedsmæssige årsager og et nydelsesaspekt i at krydre sin mad.
  • Tørret skåret ingefær | Biogan
    Økologisk tørret og skåret ingefær fra Biogan
    DKK 27,00
    1718
    På lager, klar til levering
  • Økologiske chiliflager | Biogan
    Økologiske chiliflager fra Biogan
    DKK 45,00
    2402
    På lager, klar til levering
  • Økologisk chilipulver | Biogan
    Økologisk chilipulver fra Biogan
    DKK 45,00
    2403
    På lager, klar til levering
  • Økologisk hel spidskommen | Biogan 
    Økologisk hel spidskommen fra Biogan 
    DKK 26,00
    2405b
    På lager, klar til levering
  • Økologisk stødt spidskommen | Biogan
    Økologisk stødt spidskommen fra Biogan
    DKK 30,00
    2407
    På lager, klar til levering
  • Økologiske nigellafrø | Biogan
    Økologiske nigellafrø fra Biogan
    DKK 46,00
    2409a
    På lager, klar til levering
  • Økologiske lakridsrødder | Biogan 
    Økologiske lakridsrødder fra Biogan 
    DKK 264,50
    2410
    Ikke på lager
  • Økologiske lakridsrødder | Biogan
    Økologiske lakridsrødder fra Biogan
    DKK 27,50
    2410A
    På lager, klar til levering
  • Økologisk lakridspulver | Biogan 
    Økologisk lakridspulver fra Biogan 
    DKK 47,50
    2412
    På lager, klar til levering
  • Økologisk tørret basilikum | Biogan
    Økologisk tørret basilikum fra Biogan
    DKK 27,00
    2421c
    På lager, klar til levering
  • Økologisk, glutenfri og vegansk fajitamix | Biogan
    Økologisk, glutenfri og vegansk fajitamix fra Amazin
    DKK 18,50
    2423
    På lager, klar til levering
  • Økologisk, glutenfri og vegansk tacomix | Biogan
    Økologisk, glutenfri og vegansk tacomix fra Amazin
    DKK 18,50
    2425
    På lager, klar til levering
  • Økologisk ingefærpulver | Biogan
    Økologisk ingefærpulver fra Biogan
    DKK 30,00
    2426
    På lager, klar til levering
  • Økologisk tørret stjerneanis | Biogan 
    Økologisk tørret stjerneanis fra Biogan 
    DKK 38,50
    2427b
    På lager, klar til levering
  • Økologiske kanelstænger | Biogan
    Økologiske Ceylon kanelstænger fra Biogan
    DKK 47,50
    2429
    På lager, klar til levering
  • Økologisk kanelpulver | Biogan
    Økologisk kanelpulver fra Biogan
    DKK 47,50
    2431c
    På lager, klar til levering
  • Økologisk kanelpulver | Biogan
    Økologisk Ceylon kanelpulver fra Biogan
    DKK 363,50
    2431A
    På lager, klar til levering
  • Økologisk malet kardemomme | Biogan
    Økologisk malet kardemomme fra Biogan
    DKK 81,00
    2432A
    På lager, klar til levering
  • Økologisk mild karry | Biogan
    Økologisk mild karry | Biogan
    DKK 33,50
    2435b
    På lager, klar til levering
  • Økologiske tørrede laurbærblade | Biogan
    Økologiske tørrede laurbærblade fra Biogan
    DKK 33,50
    2440
    På lager, klar til levering
  • Økologisk muskatnød | Biogan
    Økologisk muskatnød fra Biogan
    DKK 33,50
    2446
    Ikke på lager
  • Økologisk oregano | Biogan
    Økologisk oregano fra Biogan
    DKK 28,00
    2455b
    På lager, klar til levering
  • Økologisk hvidløgspulver | Biogan
    Økologisk hvidløgspulver fra Biogan
    DKK 40,50
    2458a
    På lager, klar til levering
  • Økologisk sød paprika | Biogan
    Økologisk sød paprika fra Biogan
    DKK 37,00
    2461b
    På lager, klar til levering
  • Økologisk gurkemeje | Biogan
    Økologisk gurkemeje fra Biogan
    DKK 55,00
    2462B
    På lager, klar til levering
  • Økologisk hel sort peber | Biogan
    Økologisk sort peber fra Biogan
    DKK 87,50
    2465
    Ikke på lager
  • Økologisk sort peber | Biogan
    Økologisk sort peber fra Biogan
    DKK 55,00
    2466
    På lager, klar til levering
  • Økologisk timian | Biogan
    Økologisk timian fra Biogan
    DKK 35,00
    2475c
    På lager, klar til levering
  • Økologiske tørrede brændenælder | Biogan
    Økologiske tørrede brændenælder fra Biogan
    DKK 25,00
    2483
    Ikke på lager
  • Økologiske kaffir limeblade | Biogan
    Økologiske kaffir limeblade fra ONOFF SPICES
    DKK 27,00 25,65
    2751
    På lager, klar til levering