0
Kurv: 0,00 DKK

Ris

Økologisk ris

Vores udvalg af økologiske ris er stort, spændende og endda farverigt. Vi har nemlig både hvide, brune og røde ris. Så hvis man tror, at ris bare er ris, kan man godt tro om igen. Nogle økologiske ris er bedst til grød eller risotto, mens andre er bedre som tilbehør eller som en del af salaten.

Mennesket har dyrket og spist ris i næsten 7000 år. Det gør ris til verdens ældste afgrøde.
Man mener, at ris stammer fra det sydlige Kina og Thailand, og mange ser det også stadig som en kendetegnende bestanddel af det asiatiske køkken. Dog bliver økologiske ris også brugt mange andre retter end asiatiske retter, og ris dyrkes i dag på alle kontinenter kun undtager af Antarktis.

Der findes flere tusinde rissorter, men overordnet deler man dem op i bjergris og sumpris. Bjergris dyrkes i tørre områder, og sumpris dyrkes, som navnet angiver, i sumpede og våde områder.

I køkkener verden over er det slet ikke unormalt, at der står flere forskellige varianter af økologisk ris. Som nævnt er de forskellige typer ris gode til forskellige typer retter.

Skal man lave sushi, er det f.eks. en god idé at bruge basmatiris, fordi de klistrer mere efter kogning end parboiled ris. Hvis man foretrækker at spise fuldkornsprodukter, tilbyder vi også økologiske fuldkornsris. Fuldkornsris er ikke polerede og afskallede, som almindelige hvide ris er. Det er i skallen, at de fleste fibre og vitaminer sidder.

Netop fordi de forskellige økologiske ris har så mange forskellige fordele, er det svært at have en favorit.
  • Økologisk rispapir | Biogan
    Økologisk rispapir fra Amaizin
    Vejl. uds. pris19,50 DKK
    1211
    På lager, klar til levering
  • Økologiske lange brune ris | Biogan
    Lange brune ris fra Biogan
    Vejl. uds. pris36,50 DKK
    1400
    På lager, klar til levering
  • Økologiske hvide basmatiris | Biogan
    Økologiske hvide basmatiris fra Biogan
    Vejl. uds. pris45,00 DKK
    1410A
    På lager, klar til levering
  • Økologiske brune basmatiris | Biogan
    Økologiske brune basmatiris fra Biogan
    Vejl. uds. pris44,00 DKK
    1411D
    På lager, klar til levering
  • Økologiske brune runde ris | Biogan
    Økologiske runde ris fra Biogan
    Vejl. uds. pris32,00 DKK
    1412
    På lager, klar til levering
  • Økologiske vilde ris | Biogan
    Økologiske vilde ris fra Biogan
    Vejl. uds. pris52,00 DKK
    1415
    På lager, klar til levering
  • Økologiske jasminris - fuldkorn | Biogan
    Økologiske fuldkornsjasminris fra Biogan
    Vejl. uds. pris43,00 DKK
    1416
    På lager, klar til levering
  • Økologiske risottoris | Biogan
    Økologiske risottoris fra Biogan
    Vejl. uds. pris29,00 DKK
    1420b
    På lager, klar til levering
  • Økologiske røde ris  | Biogan
    Økologiske røde ris fra Biogan
    Vejl. uds. pris33,50 DKK
    1425b
    På lager, klar til levering