Cacao nibs er finthakkede, fermenterede, rå kakaobønner. Cacao nibs kan bruges som et sundere alternativ til mørk chokolade og erstatte chokoladestykker i kager og muffins. Man kan også bruge cacao nibs som en sund snack på farten, som drys over mysli, is, frugtsalat og i mange andre sammenhænge. Criollo kakaobønnen stammer fra den fineste kakaofrugt som vokser vildt i Peru i et statskontrolleret økologisk område.
Ingredienser: økologisk cacao nibs
Nettovægt: 80 g
Oprindelse: Peru
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2445 kJ/ 585 kcal
Fedt: 43g heraf mættede fedtsyrer: 36 g
Kulhydrat: 36 g heraf sukkerarter: 0,7 g
Kostfibre: 27 g Protein: 14 g Salt: 0,02 g
