Carob er frugten fra Johannesbrødtræet.
Ved producering af carobpulver ristes, knuses og formales carobfrugten til mel.
Carobpulver kan bruges i stedet for kakaopulver og kan anvendes i både drikkevarer, desserter og bagværk.
Carobpulver er mere sød end kakao, så man kan derfor nedsætte sukkermængden, når man bruger det i bagværk.
Ingredienser: Økologisk carobpulver
Nettovægt: 25 kg
Oprindelse: Tyskland
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1258 kJ/300 kcal
Fedt: <0,3 g heraf mættede fedtsyrer: <0,1 g
Kulhydrat: 52 g heraf sukkerarter: 37 g
Kostfibre: 36 g Protein: 5,3 g Salt: 0,02 g
