Tilberedning af mad på en sund og en fedtfri måde.
Med dette hjælpemiddel i køkkenet, kan det gøre madlavningen nemmere og
inspirerer til flere grøntsager i hverdagen.
Når grøntsager er rå, er de i en form, hvor du ikke så let kan få adgang til alle næringsstofferne. Når du koger dine gulerødder, tomater eller broccoli, nedbryder du cellevægge i dem. På den måde frigiver du nogle næringsstoffer, så kroppen nemmere kan optage dem.
Dog betyder det ikke, at du bare skal smide dine grøntsager i en gryde med kogende vand og lade dem koge halvt ud. Når man koger dem på den måde, ryger der nemlig en masse gode næringsstoffer ud af grøntsagerne. Du kan med fordel dampe dine grøntsager i stedet. Så har du både smagen, og får samtidig en masse næring ud af grøntsagerne.
Find en gryde og sæt noget vand til at koge. Når vandet koger, sættes dampindsatsen i gryden, og grøntsagerne puttes ned i dampindsatsen. Tiden afhænger af, hvilke grøntsager der dampes og deres størrelse.
Dampindsatsen kan også bruges til fisk og skaldyr, den er nem at rengøre og selvfølgelig genanvendelig.
Dampindsatsen kan tilpasses i størrelsen. Dampindsatsen findes i to størrelser: Ø 18-27 cm og Ø 14 -23 cm
Rengøring: Vaskes under rindende vand med en børste eller i opvaskemaskine.
Denne kan tilpasses i målene: Ø 18 -27 cm
