0
Kurv: 0,00 DKK

KIKÆRTEMEL 1kg ØKO

  • På lager, klar til levering 
  • Lev. 2-3 dage
  • EAN: 5704297112723
  • 1127b
  • Pris ved køb af 1 stk.64,26  DKK 
Antal
Køb
Kikærten er almindeligvis dyrket i Mellemøsten og kaldes også for garbanzobønne.
Vores kikærtemel produceres i Europa.
Det formalede mel af kikærten kan f.eks. bruges i usyrede brød og som fyld i postej til suppe og falaffelmix.
Grundet sit høje proteinindhold har kikærter i lang tid været en del af vegetariske retter, men er i de senere år blevet en populær tilføjelse i flere køkkener.
Kikærter har en lækker nøddeagtig smag, som tager sig godt ud i mange forskellige retter.

Kikærtemel bør varmebehandles inden brug for at inaktivere lektinerne.
Melet bliver automatisk varmebehandlet i bagværk og varme retter. Ønsker du derimod at bruge kikærtemel til eksempelvis hummus, skal du først varmebehandle melet i mikroovn/ovn. Melet skal opnå en temperatur på min. 70 grader.

Ingredienser: Kikærter*
* = Økologisk
Kan indeholde spor af: Gluten og soja
Nettovægt: 1 kg
Oprindelse: Italien
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1586 kJ/376 kcal
Fedt: 4,9 g heraf mættede fedtsyrer: 0,6 g
Kulhydrat: 54 g heraf sukkerarter: 3,7 g
Kostfibre: 9,9 g Protein: 24 g Salt: 0,01 g
  • 1=Glut, 2=Salt, 3=Suk, 4=Lakt, 5=Veg, 6=Øko, 7=Gr Øko, 8=Dem, 9=Fair, 10=Adv
    7,10