12 måneders fermenteret soja- og brunrispasta, glutenfri - 350 g
Genmai miso (upasteuriseret) er et mellemstærkt japansk krydderi, som fremstilles ved hjælp af traditionelle teknikker af fermenterede sojabønner og upolerede brune ris. Fermenteringsperiode: mindst 12 måneder.
Information om produktet
Genmai miso er et lækkert krydderi lavet af økologiske sojabønner og upolerede brune ris. Genmai miso passer godt i både det japanske og det europæiske køkken. Genmai miso fermenterer i mindst 12 måneder på 100 år gamle cedertræsfade i de karismatiske hænder på vores erfarne japanske eksperter. Genmai-miso er ideel som base for misosupper, fiske- og kødretter, saucer og dressinger. Også lækker i kombination med bælgfrugter eller kållignende grøntsager. Genmai-miso har en middelstærk smag.
Sådan bruger du den
Brug 1 spiseskefuld som erstatning for en bouillonterning, eller brug den til 200 ml misosuppe. Brug den som base for sauce, marinade eller dressing.
Ingredienser: Ingredienser: Økologiske SOJABØNNER, økologiske brune ris, havsalt, vand, kojiferment
Nettovægt: 350 g
Oprindelse: Japan
Bør opbevares: Opbevares i køleskabet i højst 3 måneder efter åbning.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 769 kJ/183 kcal
Fedt: 5,8 g heraf mættede fedtsyrer: 1,0 g
Kulhydrat: 19 g heraf sukkerarter: 12 g
Kostfibre: 4,9 g Protein: 11 g Salt: 11 g
