Bælgfrugter er en væsentlig protein- og kostfiber kilde.
De hvide bønner har en mild smag og kan anvendes på mange måder.
De er velegnede i supper og gryderetter, men smager også godt i salater, vegetariske retter og hjemmelavede bønnespreads.
Det er ikke kompliceret at bruge tørrede bønner i stedet for bønner på dåse.
Skal du bruge dem om aftenen stiller du mængden du skal spise i blød om morgenen eller dagen i forvejen. (minimum 10 til 12 timer)
Med tørrede bønner bestemmer du selv hvor meget du skal ligge i blød, du opnår en bedre smag og kan bedre selv styre konsistensen. Du kan når du starter med at koge dem salte og krydre dem som du har lyst.
Ingredienser: Økologiske hvide bønner
Nettovægt: 750 g
Oprindelse: Kina
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1285 kJ/307 kcal
Fedt: 1,79 g heraf mættede fedtsyrer: 0,0 g
Kulhydrat: 73 g heraf sukkerarter: 4,9 g
Kostfibre: 19 g Protein: 21 g Salt: <0,01 g
