Linserne vokser hurtigt, nemt og i store mængder. Både skal og spirer spises sammen. De skal høstes før bladene springer ud. De vil komme på et tidspunkt og dermed nedsætte næringsindholdet. Der er forskellige slags linser: grønne, brun-grønne, brune, orange og gule. Den bedste sort er den grønne, hele og uafskallet. Linserne er en rig kilde af protein, jern, c-vitamin, fibre og mineraler som potassium og fosfor. Damp spirerne i et par minutter for at gøre dem endnu nemmere at fordøje.
Spirerne kan både anvendes i salater og supper.
Fremgangsmåde:
1. Læg frøene i blød natten over.
2. Spred frøene ud i sprouterens bakker. Husk at tage med i betragtning, at frøene vil udvide sig til 4 gange størrelse.
3. Opbevar ved stuetemperatur og i lys, dog ikke i direkte sollys.
4. Skyl frøene 2-3 gange dagligt indtil de er fuldt spiret (3-4 dage). De er klar til at spises og kan opbevares i køleskab i 1-2 uger.
Indhold: Økologiske linsefrø
Latinsk navn: Lens Esculenta
Kan indeholde spor af: Gluten, soja og sennep
Nettovægt: 600 g
