Bukkehornsspirer indeholder mange proteiner og mineraler, derfor spises de oftest alene, som de er, eller sammen med andre spirer. Alle spirer kan dog bruges i fx salater, i sandwich og som topping, for at give et ekstra boost.
Fremgangsmåde:
Læg frøene i blød i 8-10 timer.
Skyl frøene og fordel dem jævnt i en spirebeholder
Vand frøene 2-3 gange dagligt indtil de er fuldt spiret. Pas på at vandtrykket ikke er for kraftig, det kan ødelægge spirerne.
Spirerne er klar efter 3-5 dage.
Vask altid spirerne inden brug, som enhver salat. De kan opbevares i køleskabet.
Ingrediens: økologiske bukkehornsfrø
Latinsk navn: Trigonella Foenum Graecum
Kan indeholde spor af: Gluten, soja og sennep
Nettovægt: 300 g
