Makrellerne er fanget bæredygtigt. Fiskeriet foregår som kyst fiskeri i Atlanterhavet ud
for Spanien. Dette betyder kortere transportveje og dermed mindre CO2 udledning.
Det er værd at bemærke, at fisken også i produktionsprocessen, behandles skånsomt og på
samme måde, som man har gjort i mange hundrede år.
Først koges fisken med damp, hvorefter fisken pilles med hånden.
Dette betyder, at der ikke anvendes nogen form for kemi til at fjerne skindet og fiske
stykkerne er pæne og store.
Kvaliteten kan ikke blive bedre!
Makrellerne bliver fanget med en line i fiskebåd tæt ved kysten.
Ved at bruge line er det muligt at tage hensyn til truede arter, mindstestørrelse,
fisketider og -kvoter.
Bisphenol A / BPA fri
Ingredienser: Makrel fileter(75%),økologisk djon sennep(10%),økologisk æbleeddike (7%) økologisk ekstra jomfru olivenolie (5%)
økologisk løg, økologisk hvidløg, havsalt
Oprindelse: Atlanterhavet.
Kan indeholde spor af krebs og bløddyr.
Allergener: markrel, sennep.
Bør opbevares tørt og køligt. Efter åbning flyttes til anden beholder, på køl og bruges inden
for få dage.
Drænet vægt: 90g
Næringsdeklaration pr. 100g:
Energi: 944kJ/ 222kcal
Fedt: 16g., Heraf mættede fedtsyrer: 4,37g
Kulhydrat: <2,0g., Heraf sukkerarter: <1,0g
Kostfibre: <1,0g., Protein: 17,2g. Salt: 0,78g
