Økologisk tørgær har både mange anvendelsesmuligheder og fordele.
Tørgær har en lang holdbarhed, og derfor vælger mange at have tørgær som en fast del af ingredienssortimentet.
Ved anvendelse af tørgær er det vigtigt at have in mente, at 1 g tørret gær svarer til 3 g frisk gær.
Derudover er det vigtigt tørgær blandes grundigt ud i melet inden andre ingredienser tilføjes.
Ingredienser: Økologisk tørret frisk gær
Allergener: Gær
Nettovægt: 9 g
Oprindelse: Tyskland
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1338 kJ/320 kcal
Fedt: 6 g heraf mættede fedtsyrer: 1,3 g
Kulhydrat: 11 g heraf sukkerarter: 0,2 g
Kostfibre: 29 g Protein: 41 g Salt: 0,17 g
