Brun farin kaldes også puddersukker eller brun sukker. Kært barn har mange navne.
Brun farin er lavet at rørsukker samt melasse.
Brun farin har mange anvendelsesmuligheder, men de mest populære må være til glasering af kød, til Irish Coffee, til ymerdrys blandet med smuldret rugbrød og til lækker sød og fedtet brunsviger.
Har man lyst til at prøve noget nyt og lidt anderledes, kan man erstatte rørsukker med brun farin ved bagning.
Ingredienser: Økologisk rørsukker, økologisk rørsukker melasse
Nettovægt: 500 g
Oprindelse: Danmark
Bør opbevares: Tørt og køligt i lufttæt beholder - Man kan med fordel lægge et stykke brød i beholderen, da det modvirker at farinen bliver tør
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1650 kJ/390 kcal
Fedt: 0 g heraf mættede fedtsyrer: 0 g
Kulhydrat: 97 g heraf sukkerarter: 95 g
Kostfibre: 0 g Protein: <0,5 g Salt: 0,08 g
