Gule flækærter er modne og tørrede frø fra specielle ærtesorter.
Flækærterne er velegnede til retten gule ærter, som kan varieres på mange måder alt afhængig af, hvilke urter samt krydderier ærterne tilberedes med.
Gule flækærter kan desuden også bruges til hummus.
Flækærterne lægges i blød i 10-12 timer, før de koges i frisk vand i 20-60 minutter.
Ingredienser: Gule flækærter
Nettovægt: 25 kg
Oprindelse: Norge
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1368 kJ/324 kcal
Fedt: 1,5 g heraf mættede fedtsyrer: 0,3 g
Kulhydrat: 50 g heraf sukkerarter: 2,5 g
Kostfibre: 11 g Protein: 22 g Salt: 0,16 g
