Hasselnødder er meget energirige og fedtholdige, og blandt andet derfor har hasselnødder været en del af basiskosten siden stenalderen.
Hasselnødderne har en størrelse på 13-15 mm, hvilket gør dem til lækkert store hasselnødder.
Hasselnødder kan anvendes både i madlavningen og i desserter og kager.
Grofthakkede eller malede hasselnødder kan røres til postej eller indgå i en panering af kød eller fisk.
Desuden er hasselnødder lækre i salater.
Hasselnødder kan ristes i ovnen eller på panden for at fremhæves smagen.
Ingredienser: Økologiske HASSELNØDDER
Nettovægt: 25 kg
Oprindelse: Azerbajan/ Italien
Bør opbevares: Tørt og køligt - Er hasselnødderne blevet kedelige og tørre, kan man med fordel lægge dem i blød i vand i et par timer for at genvinde den friske smag og konsistens
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 2828 kJ/676 kcal
Fedt: 62 g heraf mættede fedtsyrer: 4,5 g
Kulhydrat: 11 g heraf sukkerarter: 1 g
Kostfibre: 8,6 g Protein: 12 g Salt: <0,01 g
