Sira bønnen er en traditionel Tyrkisk bønne. Den er snehvid og mild i smagen efter kogning.
Tilberedning: Læg bønnerne i blød 10-12 timer, og kog dem
i friskt vand i 60-90 min alt afhængig af størrelse i mindst 1/2 time.
Anvendelse:
Kogte bønner kan deles op i mindre portioner og fryses ned til senere brug.
Brug bønnerne i salater, supper og gryderetter.
Ingredienser: Økologiske sira bønner
Oprindelse: Tyrkiet
Bør opbevares tørt og køligt.
Næringsdeklaration pr. 100g:
Energi: 1108kJ/ 265kcal
Fedt: 1,1g. Heraf mættede fedtsyrer: 0,2g
Kulhydrat: 29g. Heraf sukkerarter: 0g
Kostfibre: 16g. Protein: 25g. Salt: 0,04g
