Kastanjetræet var udbredt i Mellem- og Sydeuropa allerede for tusinder af år siden, man mener, det var romerne, der bragte træet til Nordeuropa.
I Middelalderen havde kastanjen en stor rolle i husholdningen specielt i de kolde vintermåneder.
Melet fra kastanjerne derimod blev anvendt hele året. Kastanjer indeholder sukker, proteiner og fedt, og er derfor et fyldigt
tilskud til en mager vinterdiæt.
Kastanjemelet kan bruges til alt slags bagværk. Kan tilsættes dej til pandekager og brød for at opnå en delikat smag.
Ingredienser: Økologiske glutenfrie formalede kastanjer.
Nettovægt: 20kg
Oprindelse: Italien
Bør opbevares tørt og køligt.
Næringsdeklaration pr. 100g:
Energi: 1492kj/352kcal
Fedt: 2,1g, Heraf mættede fedtsyrer: 0,7g
Kulhydrater: 77g, Heraf sukkerarter: 25g
Kostfibre: 3,3g, Protein: 5,9g, Salt: 0,0g
