Quinoa er en plante, som er blevet dyrket i Andesbjergenes højlandsområder i mere end 6000 år.
I takt med quinoas stigende popularitet i de danske køkkener, har man forsøgt at dyrke quinoa i Danmark, men de bedste høster er og bliver nu engang fra Peru og Bolivia, hvor vi køber vores økologiske quinoa.
Økologisk quinoa kan spises som fyld i supper, i salater eller som tilbehør til vegetarretter.
Quinoaen skal skylles inden brug.
Ingredienser: Økologisk quinoa
Nettovægt: 25 kg
Oprindelse: Bolivia
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1577 kJ/377 kcal
Fedt: 6,3 g heraf mættede fedtsyrer: 0,88 g
Kulhydrat: 65 g heraf sukkerarter: 2,9 g
Kostfibre: 3,2 g Protein: 14 g Salt: 0,01 g
