Quinoamel stammer fra planten quinoa, som er blevet dyrket i Andesbjergenes højlandsområder i mere end 6000 år.
I takt med quinoas stigende popularitet i de danske køkkener, har man forsøgt at dyrke quinoa i Danmark, men de bedste høster er og bliver nu engang fra Peru og Bolivia, hvor vi køber vores økologiske quinoamel.
Økologisk quinoamel kan bruges til bagning af brød og kager og som erstatning til hvedemel. Quinoafrøene bliver skyllet, før de bliver malet.
Ingredienser: Økologiske quinoafrø
Nettovægt: 500 g
Oprindelse: Bolivia/Peru
Bør opbevares: Tørt og køligt
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1539 kJ/368 kcal
Fedt: 6,1 g, heraf mættede fedtsyrer: 0,7 g
Kulhydrat: 64,2 g heraf sukkerarter: 1,3 g
Kostfibre: 7,0 g Protein: 14,1 g Salt: 0,013 g
