Soba nudler kommer oprindeligt fra Japan og de er lavet af en blanding af boghvedemel og hvedemel.
På grund af boghvedemelet er nudlerne mørkere i farven og de bruges meget til supper.
Biogan´s Soba nudler er produceret i Frankrig.
Japansk inspireret mad vinder mere og indpas.
Tilberedning: Du skal bruge så meget vand, at nudlerne har plads til at bevæge sig rundt i vandet.
Vær sikker på at vandet koger inden du kommer nudlerne i vandet. Koges i 3-5 minutter indtil nudlerne er al dente
Ingredienser: Fuldkornshvedemel*, boghvedemel* (40%)
*=Økologisk
Allergener: Hvede
Nettovægt: 250 g
Oprindelse: Frankrig
Bør opbevares tørt og køligt.
Næringsindhold pr. 100 g:
Energi: 1479kJ/ 350kcal
Fedt: 2,2g heraf mættede fedtsyrer: 0,4g
Kulhydrat: 69g heraf sukkerarter: 1,1g
Kostfibre: 3,5g
Protein: 11g
Salt: 0,01g
