En suribachi skål er en glaseret skål, som japanerne bruger, når de kværner fødevarer.
Man kan kværne alt fra kerner og frø til chili og urter.
Vi anbefaler, at man bruger vores surikogi morter til denne suribachi skål.
På restauranter i Japan kan man være så heldig at få kværnet dele af sin ret ved servering.
